老人冬季节如何预防肺气肿专家教你日常饮食 [复制链接]

在冬季时节，肺气肿等肺部疾病是老年人群的高发时期，肺气肿这种疾病目前尚无法治愈，它与哮喘一并被列为一种慢性阻塞性肺病。老年人肺气肿该如何预防呢?

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中医认为此病应以“健脾化痰、清肺止咳、补肾纳气”为治疗原则。西医则以“消炎抗菌、解痉平喘、祛痰止咳和提高机体免疫力”为治疗原则。但无论使用何种疗法，养成科学的饮食习惯对于老年人肺气肿患者都非常重要。在许多时候，科学的饮食习惯比药物治疗更有利于祛病健身。早在唐代孙思邈就曾说：“凡欲治疗，先以食疗，既食不欲，后乃用药尔”。孙思邈所讲的就是“食治应先于药治”的道理。那么，老年人肺气肿患者应怎样进行日常的饮食调理呢?

冬季节如何预防老年人肺气肿！

少食肥腻之物

多进清淡之食

老年人身体的各个器官的功能本来就已经在开始衰退，如果还经常吃肥腻的食物，可诱发老年人肥胖，而肥胖又会导致气滞湿阻，湿聚可导致生痰。中医有“脾为生痰之源，肺为贮痰之器”的说法，而痰浊的形成与饮食是息息相关的。

所以患老年人肺气肿应少吃或不吃那些脂肪含量高的肥猪肉、海产品、鹅肉、鸡肉等食品。

而应多吃那些清淡利湿之品，如冬瓜、萝卜、笋、荸(音鼻)荠等。还可以把这些清淡利湿之品配制成各种菜肴食用，如饭焐萝卜(饭与萝卜同煮)、清蒸春笋(鲜笋煮熟剥壳后加调料佐餐)。这样的菜肴不但营养丰富，而且可化痰止咳。

多食治痰之品

少食滞痰之物

在平时的生活中，老年人应该多吃一些有化痰止咳功效的食物，可以有效帮助预防肺气肿的发生。比如白果能化痰定喘、雪梨能润肺止咳、北瓜能止咳消痰、金橘饼能理气化痰、百合能润肺、胖大海能利咽消痰、银耳能补肺止咳。还可将这些治痰之品做成银耳百合羹、白果大海汤等让患肺气肿的人多加食用。

而对于那些滞痰止痰的性温助热、粘腻呆胃及荤腥等发物如带鱼、臭豆腐及高糖、高脂类的食物，患肺气肿的人皆不宜多食或应禁食。节

多用清蒸煨炖法少用油炸煎爆法

老年人肺气肿也可以通过调节烹制食物的方法进行预防，比如老年人吃的食物可以采用清蒸煨炖法制作，这样的食物不但原汁原味，而且营养物质不会被破坏、流失少，吃起来爽口清润，不生痰浊。如清蒸河鳗、清炖甲鱼、煨银耳羹、炖莲子羹、熬百合粥等都是老年慢性支气管炎患者的上好食品。而油炸煎爆之物，则油重味浓、高脂高糖、易生痰浊，故患慢性支气管炎的人不宜选用。

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